Jak zrobić polewę truskawkową na sernik?
Truskawki to jedne z najsmaczniejszych owoców lata. Ich słodki smak i intensywny aromat sprawiają, że są idealnym dodatkiem do wielu deserów. Jednym z takich deserów jest sernik, który zyskuje jeszcze większy urok, gdy jest polany pyszną polewą truskawkową. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przygotować tę apetyczną polewę, to ten artykuł jest dla Ciebie!
Składniki:
- 250g truskawek
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Kroki do wykonania:
Krok 1: Przygotowanie truskawek
Pierwszym krokiem jest dokładne umycie truskawek. Następnie usuń szypułki i pokrój owoce na mniejsze kawałki. Jeśli chcesz, możesz zostawić kilka truskawek do dekoracji na wierzchu sernika.
Krok 2: Gotowanie truskawek
W rondelku umieść pokrojone truskawki, cukier i sok z cytryny. Całość gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż truskawki zmiękną i puścią sok.
Krok 3: Rozrabianie skrobi ziemniaczanej
W osobnym naczyniu rozpuść skrobię ziemniaczaną w niewielkiej ilości wody. Wymieszaj dokładnie, aby nie było grudek.
Krok 4: Dodanie skrobi do truskawek
Po 10 minutach gotowania truskawek, dodaj rozpuszczoną skrobię do rondelka. Całość gotuj jeszcze przez kilka minut, aż polewa zgęstnieje. Pamiętaj, aby stale mieszać, aby uniknąć przywierania do dna rondelka.
Krok 5: Odstawienie do ostygnięcia
Po zgęstnieniu polewy, zdejmij rondel z ognia i odstaw go na bok, aby ostygła do temperatury pokojowej.
Krok 6: Polanie sernika
Gdy polewa truskawkowa jest już wystarczająco schłodzona, możesz przystąpić do polania nią sernika. Wylej polewę na wierzch sernika, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni.
Krok 7: Dekoracja
Jeśli zostawiłeś kilka truskawek do dekoracji, teraz jest czas, aby je umieścić na wierzchu sernika. Możesz również dodać listki mięty lub posypać polewę truskawkową startą czekoladą dla dodatkowego efektu.
Podsumowanie
Polewa truskawkowa to idealne uzupełnienie dla sernika, dodając mu świeżości i słodkiego smaku. Przygotowanie tej polewy jest bardzo proste i nie wymaga wielu składników. Wystarczy kilka kroków, aby cieszyć się pysznym sernikiem z truskawkową polewą. Teraz, gdy znasz już przepis, możesz wykorzystać go do przygotowania tego smacznego deseru na różne okazje!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną polewę truskawkową na sernik, korzystając z przepisu dostępnego na stronie https://www.bycmama.pl/.